Lorsque l’on organise des événements particuliers, il est toujours préférable de faire appel à certains professionnels. C’est notamment le cas des services de traiteurs. Ces experts de la gastronomie seront chargés de gérer toute la partie relative aux repas pour l’événement que vous organisez. Voici quelques astuces pour vous aider à bien choisir votre traiteur.
Définir ses besoins et limites
Dans un premier temps, il est primordial de définir vos besoins. Certains éléments sont indispensables et vous aideront également à trouver le professionnel adéquat. Pour ne rien oublier des informations utiles, vous pouvez dresser une liste qui vous aidera à vous remémorer les détails de votre événement. Tout d’abord, il faudra déterminer le type d’événement que vous proposez. S’agit-il d’un mariage, d’un anniversaire ou même d’une réception professionnelle ? Les paramètres de votre événement changeront considérablement selon ce que vous proposez. La plupart des professionnels proposent leurs services quel que soit le type d’expérience. Un traiteur dans le Bas-Rhin s’occupera aussi bien de dîners d’affaire que d’apéritifs dînatoires pour une union civile.
Vous devez déterminer de quelles prestations vous avez besoin :
- repas complet : entrée, plat, dessert
- un seul type de plat : entrée, plat ou dessert
- apéritif dînatoire
- autre type de prestation
N’hésitez pas à contacter directement le prestataire qui vous semble intéressant pour prendre rendez-vous avec lui. Vous pourrez bénéficier de son expérience afin de trouver la formule idéale pour votre événement. Il sera le plus à même de vous aiguiller dans l’organisation de la partie alimentaire. N’oubliez pas aussi de fixer certaines limites, notamment celle du budget. Vous ne disposez sûrement pas d’une enveloppe illimitée. Il faudra faire attention aux tarifs. Certains prestataires proposent des tarifs spéciaux ou pourront vous faire des offres intéressantes. Si vous avez des restrictions alimentaires ou des demandes spécifiques, n’oubliez pas de les préciser en amont.
Trouver un bon traiteur dans le Bas-Rhin
En faisant quelques recherches sur Internet ou grâce au bouche-à-oreille, vous trouverez sans aucun doute plusieurs professionnels prêts à vous rendre service. Pour choisir celui qui assurera le service à votre événement, vous pouvez vous fier à plusieurs critères. Dans un premier temps, le budget que vous y consacrerez est à prendre en compte. Vous pouvez également faire en sorte de consulter les avis qui ont été laissés à son sujet par les anciens clients : cela vous donnera une bonne indication du sérieux et de la qualité de prestations du traiteur. Enfin, fiez-vous à votre feeling ! Il est important que vous y trouviez votre compte. C’est votre événement et vous restez le seul décisionnaire. Si vous avez un bon contact avec le prestataire ou que vous ressentez un bon pressentiment, foncez !
